ПРОФУД ХОРЕКА
Каталог
Поиск
Скачать прайс
Доставка
Контакты
Оплата
Обратный звонок
Поставщик продуктов питания ресторанам и кафе
Меню
Тольятти:
+7 (927) 738-44-44
Cамара:
+7 (902) 376-44-44
Тольятти:
+7 (927) 738-44-44
Самара: 
+7 (902) 376-44-44
Назад

Глазурь кондитерская 149 капли КЛАССИКА®

0202 / 00-00000115
389,00
р.
Добавить в заказ
Цена за кг: 389 р.
Фасовка: 1 кг

ОПИСАНИЕ
Жировая масса, содержащая какао, в виде капель.         
Мучные кондитерские изделия
-Выраженный шоколадный вкус и аромат (содержание какао продуктов 15%).
-Размер капель 5-7 мм, что технологично при использовании на механизированных поточных линиях.
-Термостабильны для применения в широкой линейки мучных кондитерских изделий (сахарное, сдобное печенье, кексы и т.п.)
Молочная
-Выраженный шоколадный вкус и аромат (содержание какао продуктов 15%).
-Размер капель 5-7 мм, что технологично при использовании на механизированных поточных линиях.
-Термостабильны, в творожной массе сохраняют форму.
Хлебобулочные изделия
-Выраженный шоколадный вкус и аромат (содержание какао продуктов 15%).
-Размер капель 5-7 мм, что технологично при использовании на механизированных поточных линиях.
-Термостабильны для применения в широкой линейки мучных кондитерских изделий (сахарное, сдобное печенье, кексы и т.п.)

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Температура хранения и транспортировки не более 21°С, чтобы предотвратить слипание капель.
Вносить на последнем приготовления творожной массы. Температура творожной массы не выше 24°С.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Click to order