Комплексная пищевая добавка: 102 С ГЕЛЕОН®

1501 / 00-00000062

1088,00

р.

Цена за кг: 1088 р.
Фасовка: 1 кг

ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при легком механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних включений.
Масложировая
— Стабилизатор Гелеон® «102 С» имеет высокие влагосвязывющие способности, удерживает свободную воду и стабилизирует готовые продукты.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Для растворения без комочков Комплексную пищевую добавку Гелеон® «102 С» можно вносить двумя способами:
1. Гелеон® «102 С» необходимо смешать с другими сухими ингредиентами (включая крахмал) перед добавлением в водную фазу.
2. Гелеон® «102 С» можно смешать с двумя частями растительного масла. После того, как все ингредиенты диспергируются в масле, смесь добавляется в воду при интенсивном перемешивании, до образования однородной суспензии.
Далее внесение рецептурных компонентов - по технологии предприятия.
Гелеон® «102 С» можно использовать, как при горячем, так и при холодном процессе производства.

PROFOOD HORECA

Продукты для
ресторанов и кафе

Продукты для ресторанов и кафе

Политика конфиденциальности

Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой(ст.437 ГК РФ). Внимание: цены на товары на сайте могут не соответствовать ценам в магазине.
Информация на сайте не является публичной офертой.

Представленные изображения дают лишь общее представление об оттенках цвета и являются не точными. Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) ГК РФ.

Несмотря на то, что были приложены все усилия к обеспечению точности информации, процесс подготовки и размещения информации занимает некоторое время. Следовательно, не всегда своевременно отражаются изменения. А также, товар может закончится на складе в любое время, в связи с его покупкой, и новая партия может иметь новую цену, особенно если товар заказной. Покупателям рекомендуется всегда обсуждать конкретные предложения с Продавцом, особенно если Покупатель выбирает товар исходя из особенностей и представленной информации.

Мы используем файлы cookie для обеспечения наилучшего взаимодействия с сайтом.

Click to order