ОПИСАНИЕ Однородный порошок от белого до бежевого цвета, допускается серый оттенок. Мучные кондитерские изделия -Обладает прекрасной разрыхляющей способностью, позволяет добиться нужного объема изделия. -Не придает изделиям неприятного остаточного привкуса, как после использования соды или аммония. -Позволяет добиться легкой и пористой структуры бисквитов, кексов за счет однородного газообразования. Продукты быстрого приготовления -Обладает прекрасной разрыхляющей способностью, позволяет добиться нужного объема изделия. -Не придает изделиям неприятного остаточного привкуса, как после использования соды или аммония. -Позволяет добиться легкой и пористой структуры бисквитов, кексов за счет однородного газообразования. Полуфабрикаты и кулинарные изделия -Обладает прекрасной разрыхляющей способностью, позволяет добиться нужного объема изделия. -Не придает изделиям неприятного остаточного привкуса, как после использования соды или аммония. -Позволяет добиться легкой и пористой структуры бисквитов, кексов за счет однородного газообразования.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Улучшитель добавляют в сухом виде в муку непосредственно при замесе теста. Рекомендуемые дозировки: 10-30 г на 1 кг муки (1-3 % к массе муки).
Фасовка (для заказа): 5
Click to order
ЗАЯВКА НА ЗАКАЗ
Total:
Заполните форму ниже, чтобы отправить заявку на заказ. После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
Нажимая кнопку "Отправить заявку", Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности