Технологическое вспомогательное средство Экосвежесть 10.05 DENFAI®
1201 / 00-00000670
1250,00
р.
р.
Добавить в заказ
Цена за кг: 250 р. Фасовка: 5 кг
ОПИСАНИЕ Однородный порошок от белого до бежевого, допускается серый оттенок. Хлебобулочные изделия -Увеличивает удельный объем хлеба на 20%*. -Увеличивает пористость на 12%*. -Увеличивает эластичность мякиша на 20%*. -Уменьшает крошливость на 50% после выпечки и на 85% на 5 сутки*. -Увеличивает срок сохранения свежести до 5 суток*. -Не содержит в составе добавок с индексом Е. -Имеет удобную дозировку для использования. *При дозировке 1,0% к массе муки.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Технологическое вспомогательное средство DENFAI® «10.05 Экосвежесть» добавляют в сухом виде в муку непосредственно при замесе теста.
Click to order
ЗАЯВКА НА ЗАКАЗ
Total:
Заполните форму ниже, чтобы отправить заявку на заказ. После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
Нажимая кнопку "Отправить заявку", Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности